Les spécialités de la boucherie

La boucherie père Bouzana incarne la troisième génération de boucher. Nous vous proposons les viandes suivantes :

• Agneau
• Veau
• Boeuf
• Volaille

Toutes nos viandes sont d'origine France certifié.

Spécialités

La boucherie père Bouzana vous propose les spécialités suivantes :

• Merguez
• Saucisses à griller (texane, indienne, chipolatas, saucisse blanche, saucisse orientale, saucisse basquaise)
• Agneau mariné, tranches de gigot marinés, côtes d'agneau, épaule, couronne d'agneau, roulé d'agneau
• Brochettes (volaille, agneau, veau, boeuf)
• Pilons, ailes, cuisses marinés au curry, sauce mexicaine

Préparation

• Corézienne (veau fromage charcueterie dans la chapelure)
• Cordon rose (dinde fromage dans la chapelure)
• Cordon bleu (veau fromage dans la chapelure)
• Fleischschnacka maison (fleischnaka)
• Émincé de dinde au curry
• Émincé de dinde aux cèpes
• Émincé de dinde aux girolles

Préparation de plateau

• Fondue chinoise
• Fondue bourguignonne
• Pierrade

Charcuterie maison

• Gendarmes
• Saucisse montbéliard
• Galantine
• Viennoise (knack)
• Saucisse de viande
• Poitrine fumée

Vous souhaitez passer commande ?

Vous pouvez passer commande en vous rendant à la boutique de Morschwiller-le-bas. Nous pourrons alors vous conseiller au mieux.